兰州有哪些民俗小吃?(兰州有哪些民俗小吃街)

就我知道的，也就一个，这个在中国比较火。我相信兰州拉面应该是人尽皆知的吧，不管你在中国的哪所城市，都能看到兰州拉面。它都成为中国餐饮业几大巨头之一了，兰州的拉面就是兰州特色美食小吃之一了。

兰州拉面其实是清真教的人做出来的，它的味道比较淡，比较鲜美。拉面的亮点在于面条粗细均匀，非常有劲道，不容易断。面条都是整挂整挂的，稍微偏粗，比较长，吃起来口感很好。面条爽滑Q弹。其次是在于汤，汤都是由牛骨头长时间熬制出来的，非常鲜美。但是味道比较清淡，不太适合南方人的口味。

真正的兰州拉面的味道是南方人吃不惯的，觉得没什么味道。像我们现在迟到的很多牛肉面，味道比较浓，那都是由兰州拉面改制的。为了更符合我们的饮食习惯，就会将味道做重一点。可是却很少有人能把拉面做得像兰州拉面那样劲道。现在很多店挂牌兰州拉面，其实都不是正宗的。借个名气罢了，好招揽顾客。

但是不管怎么说，不管兰州拉面是不是好吃，是不是正宗，但是它就是兰州的特色美食小吃。我们应该都知道每个地方都有特色美食小吃，但是好吃不好吃就不一定了。不好吃它们也是地方特色。也可能因为那些特色美食的味道比较适合当地，并不能被其它地方的人接受。尽管这样，我们还是喜欢去尝尝鲜。就想是每个人都对未知的事物保有一颗好奇心。

你们觉得兰州拉面的味道如何呢？吃的习惯吗？欢迎下方评论区交流哦。带你去安庆，吃适合南方人口味的牛肉拉面。