一人一个菜，借酒聊江湖，你有故事，我有酒，说出你最爱的菜!说出你最念的人可以吗?

谢谢您的邀请！

喝点酒是吧，好呀！你有酒，我做菜。你爱吃什么菜我不知道，但是喝酒，讲究的不是菜是酒。

我们山东的大花生，炒一盘，来点凉拌猪耳朵和黄瓜，这是酒肴。可以吧？

你的酒是什么酒？不管好孬，是白酒就行。我们山东人豪爽，喝的是白酒，并且喜欢高度的，那才叫够味！

拿俩大杯子，斟满。俗话说酒要满，茶要浅。不知您是哪里人，在我们这里要高举酒杯，敬天敬地敬先人！

来，碰杯！不知先生酒量，您随意。酒过三巡，您有什么要说的？恕我没有敬让，先说了，对不起！

我本一原民办教师，是七零年上岗的，别嫌我说酒话哟！现已老年。你让我说江湖的话，没有。呆在学校十五年，每天与学生探讨学问，三尺讲台成了离不开的地方。直到一刀切时被辞退。

听我说的是醉话吗？再喝几杯也不醉！我被辞退时的心酸，不说了，说出来都是泪！

你让我说出我念的人，怎么可能呢？又没喝多。我念的人已经深深埋在心里，就凭这几杯酒能套出来？算了吧，一生一世，都在心底，你不会知道的！

我做的菜合口味吗？忘了，该炒一个我们这里的特色菜，薰豆腐，外地人吃不到的。

怎么样？你喝好了吗？喝不好下次再来，等着你！

一人一菜，借酒聊江湖，你有你的故事，我有酒，说出你最爱的菜，说出你最念的人可以吗？今天发工资了，心情舒畅，老有所养。浪里个浪，浪里个浪！沽上一壶老酒，选上几样新鲜的下酒菜，“径须沽取对君酌”。

来到菜市场，刺鼻的味道扑面而来，听说这是农药的残留和防腐剂的味道。摇摇头，决定去割肉，一问价猪肉20多元一斤，我不差钱但是我有三高，还是不买了。买一只溜达小笨鸡儿吧，可是又怕上当受骗，眼看着他那溜达鸡，在笼子里跟脑血栓似的，站都站不住。想买一条鱼吧，又闻不到鱼腥味儿，都是人工养的，吃添加剂长大的。买羊肉吧，又怕拿鸭肉糊弄我，我不是被骗一两回了，一朝被蛇咬，十年怕井绳。算了，还是回家吃我的小葱拌豆腐，一清二白，不含农药，没有添加剂，没有防腐剂，没有催长素，没有膨化剂，没有瘦肉精……

空手而归，百感交集，我从前挨饿受饥，粗茶淡饭，吃的我面黄肌瘦。感谢改革开放，从吃饱了撑着，到大鱼大肉，生猛海鲜。却吃出三高，然后又刻意的吃糠咽菜，为了刮油去掉胎里富，曾经去路边撸过蒿草吃，结果由于粗纤维过剩，吃的便秘带拉稀。于是才回归正常，荤素搭配。这才是我所要的生活。可是今天例外，一菜一酒，小葱拌豆腐，不为吃只为喝。只为坐下来回忆人生，捋一捋江湖那些事。

我也算是半个拓荒者，北大荒二代，献出青春献人生，如今老有所养，老有所依，无愧当年峥嵘岁月。“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。来来来，举杯邀明月……

我滋溜一口酒吧嗒一口菜，一壶老酒下肚，心里酸溜溜，昔日并肩作战的老友们要么长眠地下，要么远走天涯，曾经比学赶帮，齐头并进。嘘寒问暖，无论谁遇到困难都会拉兄弟一把，绝不袖手旁观。同甘共苦，齐心协力，战天斗地，是凝聚力向心力，改变了亘古荒原。

集体宿舍里，四面漏风，兄弟们坐在火炕上守着火盆，手里举着一杯老酒，倾诉衷肠，以友情为下酒菜，推杯换盏，掏心掏肺，其乐融融，喝到一醉方休。如今酒桌上有几个不是权钱交易，勾心斗角，只为把对方灌得酩酊大醉，不省人事，酒后吐真言，然后下黑手，毕福剑就是这样被人当了酒蒙子。

说来也怪，在艰难困苦时，喝的酒那叫香，白开水都是甜的，大碴子、小米籽儿、豆芽水儿，吃到狼吞虎咽直至回味无穷，吃顿高粱米饭大豆腐，就算过年了，没有经历过的人绝对不会有这种感觉。只有70后，80后才走下贫穷的末班车。90后，00后你们的生活真幸福，幸福的生活爽歪歪，爽歪歪呀，爽歪歪。

那个年代的人公而忘私，在北大荒尤其在三江（黑龙江松花江乌苏里江）两岸，“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里。”，可是他们却忙于集体劳动，来不及利用身边的资源，改善生活。就拿乌苏里江来说，当时鱼多的往岸上跳。那时的江鱼长得比人大，如今的江鱼最大的像人脚丫子，小的像纽扣。

最难忘江水炖江鱼，鲶鱼炖茄子，酱老头（东北的野生老头鱼），还有酱泥鳅，油炸三花（鳊花鲫花鳌花）。如今号称有水就有鱼的老头（鱼）都很少见了，老太太们更无影无踪。

两壶老酒下肚，我特么泪奔。本想举杯对君酌，只觉青灯孤影，酒冷心寒。去你麻麻咪的，不喝了，“一人不饮酒，二人不赌博”。酒越喝感情越深厚，所以才二人以上同饮，为了友情干杯，这是酒的文化文明。二人赌博直接针锋相对，没有友情可言，聚众赌博，可以掩盖虚伪和贪婪，名义上不伤和气，这是江湖套路。

可惜的是，如今人们把酒的文化变成了江湖，酒桌上推杯换盏，酒桌下使绊子。酒已经渗透到各行各业，无酒不办事，无酒不言情，就连朋友都快变成了酒肉朋友。酒已经变成了诱饵，变成了勾心斗角的挡箭牌，这酒还能接着喝吗？

朋友们，不怪人心不古，只怪人满为患，僧多粥少。曾经讲的是感情，因为没有高低贵贱之分。如今讲的是套路，因为物欲横流导致勾心斗角。

最后再回主题我最念的人是谁？我最念的人是我祖宗，我最最念的人是诚实的人。我最爱的菜是我的菜~小葱拌豆腐，理由是一清二白，不是我的菜，我不敢奢想。